ロシアのヴィネグレット

ロシア人が作るビーツを使った赤いサラダ「ヴィネグレット」のレシピ

こんにちは!しばらくロシア料理をご紹介していなかったので今日はВинегрет(ヴィネグレット)というサラダの作り方をご紹介したいと思います。 ヴィネグレットと …

ひたすらトルココーヒーを飲むセルビア人。セルビア人とお茶・コーヒーとの関係について

セルビアに来て驚いたのは、ロシアやカザフスタン、そしておそらく日本で飲まれている「お茶」と同じ頻度で、コーヒーが愛飲されていることだ。 ロシアといえばロシアンテ …

ベオグラード初雪

2016新年の初雪 in ベオグラード、セルビア。吹雪いてます!

  朝起きたらそこは雪国だった ベオグラードでの初雪です!肌寒くてジメジメした時期を超えて、ここ数週間はからっと晴れる日も多かったのですが、今日は朝起 …

バルカン半島のお酒ラキヤのお祭りにいってきました

セルビアの首都、ベオグラードでは今年も12月初旬にラキヤ・フェスティバルという催し物が開催され、私たち夫婦も「待ってました!」とばかりにウキウキしながら行ってき …